Formation Team Building : fabrication de trois produits laitiers à Toulouse
Découvrez l'univers de la laiterie et de la fromagerie lors d'un atelier complet proposé par Anthony, entre collègues. Profitez de cette expérience enrichissante et saisonnière pour explorer de nouveaux horizons culinaires et en apprendre davantage sur ces délices lactés. Une expérience unique à ne pas manquer !
Présentation détaillée
Lors de cet événement, Anthony vous invite à participer à un atelier complet pour explorer le monde de la laiterie et de la fromagerie en compagnie de vos collègues. Selon la période de l’année, vous pourrez découvrir et travailler avec du lait de brebis, de bufflonne ou de vache provenant des élevages locaux de la région Occitanie.
La spécialité que vous produirez est le caillé, souvent apprécié en Aveyron et au Pays basque, où l’élevage de brebis est renommé.
Le déroulement de l’atelier (3h) comprend une présentation théorique visant à approfondir la compréhension des différentes étapes de fabrication des produits laitiers.
Après avoir été briefé sur les mesures de sécurité pour entrer dans l’atelier laitier d’Anthony, vous débuterez l’atelier en égouttant votre fromage frais et en ajoutant de la présure au caillé que vous pourrez par la suite aromatiser selon vos préférences.
Ensuite, vous devrez baratter votre crème de brebis pour obtenir du beurre.
Après avoir égoutté le fromage frais avec précaution, vous aurez la possibilité de le saler et de l’aromatiser à votre goût, en utilisant les ingrédients que vous avez sous la main.
Vous avez la possibilité de choisir le moule qui vous convient et déguster ensuite vos créations avec d’autres délices de la production urbaine de la laiterie. Vous pourrez accompagner le tout d’une sélection de vin ou de jus de fruits assortis.
A la fin de l’atelier, vous recevrez 150g de beurre, 500g de fromages à affiner et 500g de caillé doux.
Cet atelier offre une opportunité parfaite pour passer du bon temps ensemble entre collègues.
Il est très recommandé pour une activité de Team Building originale et gourmande !
Localisation
L’adresse se situe au 4 rue Courte, 31300 Toulouse et est accessible par le métro A à la station Saint Cyprien – République.
Informations Complémentaires & Services
Merci de demander un devis pour l’atelier de fabrication de trois produits laitiers, d’une durée de 3 heures, au prix de 95€ hors taxes par personne. Nous offrons également des devis gratuits pour les entreprises. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.
Pour aller plus loin
L’activité de team building Formation Team Building : fabrication de trois produits laitiers à Toulouse est une activité de Culinaire & Gastronomie car elle permet aux participants d’explorer le monde de la laiterie et de la fromagerie en compagnie de leurs collègues. En fabriquant du caillé, du beurre et du fromage frais, les participants apprennent les différentes étapes de fabrication des produits laitiers, ce qui renforce leur compréhension et leur appréciation de ces produits.
De plus, en utilisant du lait provenant des élevages locaux de la région Occitanie, les participants ont l’occasion de découvrir des produits régionaux et de soutenir l’économie locale. La dégustation des créations avec d’autres délices de la production urbaine de la laiterie offre une expérience culinaire unique et conviviale.
Enfin, en passant du temps ensemble à travailler en équipe pour créer des produits gastronomiques, les participants renforcent leurs liens et leur cohésion d’équipe. Cette activité de team building originale et gourmande est donc une excellente occasion de renforcer les relations entre collègues tout en découvrant de nouvelles saveurs et en apprenant de nouvelles compétences.
L’activité de teambuilding Formation Team Building : fabrication de trois produits laitiers à Toulouse est idéale pour les événements de réseautage car elle offre une expérience interactive et conviviale qui permet aux participants de travailler ensemble dans un environnement ludique et créatif. En explorant le monde de la laiterie et de la fromagerie avec leurs collègues, les participants peuvent non seulement renforcer leurs liens professionnels, mais aussi développer leurs compétences en travaillant ensemble pour fabriquer des produits laitiers de qualité. De plus, la dégustation des créations à la fin de l’atelier offre une occasion de partager un moment agréable et de créer des souvenirs mémorables ensemble. En combinant l’apprentissage pratique avec la convivialité, cette activité de teambuilding est une excellente opportunité pour renforcer la cohésion d’équipe et favoriser une atmosphère de travail positive.
L’activité de team building « Formation Team Building : fabrication de trois produits laitiers à Toulouse » permet de renforcer la cohésion d’équipe en favorisant la collaboration, la créativité et le partage d’expérience entre les participants. En travaillant ensemble à la fabrication de produits laitiers, les collègues apprennent à se connaître dans un contexte différent du travail habituel, ce qui renforce les liens entre eux. De plus, la dégustation des créations réalisées ensemble crée un moment convivial et propice aux échanges, ce qui contribue à renforcer la solidarité au sein de l’équipe. Enfin, cette activité permet aux participants de vivre une expérience unique et ludique, ce qui contribue à renforcer la motivation et l’engagement de chacun au sein de l’équipe.
Les questions fréquentes
1. Quels sont les différents types de lait utilisés lors de l'atelier laiterie et fromagerie avec Anthony ?
Les différents types de lait utilisés lors de l’atelier laiterie et fromagerie avec Anthony sont du lait de brebis, de bufflonne ou de vache provenant des élevages locaux de la région Occitanie.
2. Quelle est la durée de l'atelier complet proposé par Anthony ?
La durée de l’atelier complet proposé par Anthony est de 3 heures.
3. En quoi consiste la présentation théorique lors de l'atelier ?
La présentation théorique lors de l’atelier consiste à approfondir la compréhension des différentes étapes de fabrication des produits laitiers, en mettant l’accent sur la production de caillé à base de lait de brebis, de bufflonne ou de vache provenant d’élevages locaux de la région Occitanie.
4. Quelles sont les mesures de sécurité à respecter pour entrer dans l'atelier laitier d'Anthony ?
Pour entrer dans l’atelier laitier d’Anthony, il est important de respecter les mesures de sécurité suivantes : suivre les instructions données par Anthony, se laver les mains soigneusement avant de manipuler les produits laitiers, porter des vêtements adaptés et propres, respecter les règles d’hygiène en tout temps, et manipuler les équipements de manière sécuritaire pour éviter tout accident.
5. Comment se déroule la fabrication du caillé lors de l'atelier ?
La fabrication du caillé lors de l’atelier se déroule en plusieurs étapes. Tout d’abord, vous égouttez votre fromage frais en ajoutant de la présure au caillé. Ensuite, vous barattez votre crème de brebis pour obtenir du beurre. Vous pourrez ensuite saler et aromatiser votre fromage frais à votre goût. Enfin, vous pourrez choisir le moule qui vous convient pour laisser sécher vos créations. A la fin de l’atelier, vous recevrez 150g de beurre, 500g de fromages à affiner et 500g de caillé doux.
6. Quelle est la spécialité produite lors de l'atelier et dans quelles régions est-elle particulièrement appréciée ?
L’atelier produit du caillé, une spécialité souvent appréciée en Aveyron et au Pays basque, où l’élevage de brebis est renommé.
7. Comment obtenir du beurre à partir de la crème de brebis lors de l'atelier ?
Pour obtenir du beurre à partir de la crème de brebis lors de l’atelier, il faut baratter la crème de brebis.
8. Quelles étapes suivre pour égoutter et aromatiser le fromage frais fabriqué lors de l'atelier ?
Pour égoutter et aromatiser le fromage frais fabriqué lors de l’atelier, il faut d’abord égoutter le fromage frais et ajouter de la présure au caillé. Ensuite, il est possible de saler et aromatiser le fromage frais selon ses préférences, en utilisant les ingrédients disponibles. Enfin, il est recommandé de choisir un moule pour le fromage, et de déguster ses créations avec d’autres produits de la laiterie, accompagnés d’une sélection de vin ou de jus de fruits assortis.
9. Quels sont les ingrédients utilisés pour saler et aromatiser le fromage frais à votre goût lors de l'atelier ?
Les ingrédients utilisés pour saler et aromatiser le fromage frais peuvent varier en fonction des préférences de chacun, mais certains exemples incluent du sel, des herbes aromatiques, de l’ail, du poivre ou même des fruits secs.
10. Quelle est la quantité de produits que vous recevez à la fin de l'atelier laiterie et fromagerie avec Anthony ?
A la fin de l’atelier laiterie et fromagerie avec Anthony, vous recevrez 150g de beurre, 500g de fromages à affiner et 500g de caillé doux.
11. Comment se déroule la dégustation des créations réalisées lors de l'atelier ?
La dégustation des créations se déroule de manière conviviale et divertissante, où vous pourrez déguster le caillé, le beurre et les fromages frais que vous avez fabriqués lors de l’atelier. Vous pourrez les accompagner avec d’autres produits locaux de la laiterie, le tout arrosé d’une sélection de vins ou de jus de fruits. Cette expérience culinaire unique est parfaite pour renforcer les liens entre collègues lors d’une activité de Team Building originale et gourmande.
12. Pourquoi cet atelier est-il recommandé pour une activité de Team Building originale et gourmande ?
Cet atelier est recommandé pour une activité de Team Building originale et gourmande car il permet aux participants de découvrir et de travailler ensemble dans le monde de la laiterie et de la fromagerie. En explorant les différentes étapes de fabrication des produits laitiers, en créant leurs propres fromages et en dégustant les résultats, les participants renforcent leurs liens et partagent une expérience conviviale. De plus, le fait de pouvoir utiliser des ingrédients locaux et de déguster les créations avec d’autres délices de la production urbaine de la laiterie ajoute une dimension authentique et savoureuse à l’activité. Enfin, recevoir des produits finis à emporter à la fin de l’atelier ajoute une touche personnalisée et mémorable à l’expérience de Team Building.
Demandez votre devis maintenant : Formation Team Building : fabrication de trois produits laitiers à Toulouse
Nos autres activités
